Nous vous présentons la famille Huitema
Cindy et Nick Huitema produisent des oeufs depuis plus de 45 ans et sont la quatrième génération à opérer leur ferme familiale.  La famille Huitema a quatre enfants : Stéphanie 21 ans, Nicole 20 ans, Charlotte 17 ans et John 15 ans.  Ils participent tous ensemble à la cueillette des œufs, aident au nettoyage des bâtiments et aux autres tâches quotidiennes.

Nick est aussi en partenariat avec son frère dans une entreprise d'élevage de porcs et en plus dirige lui-même un commerce d'épandage de fumier.

Nick est vice-président de l'organisme Haldimand Federation of Agriculture et membre du Comité consultatif agricole de Haldiman.  Cindy joue de l'orgue à l'église ; elle est animatrice active dans un club 4-H et bénévole dans les foires et événements locaux faisant la promotion des œufs par des démonstrations culinaires, la transmission d'informations et affichages.  Cindy est également membre de l'association Grand Smockers' Guild de Cayuga en Ontario - organisme faisant partie du réseau des travailleuses d'aiguille de l'Ontario - un groupe qui se consacre à la préservation et la promotion de l'art des travaux d'aiguille.

La famille entière participe comme bénévole à l'Exposition nationale canadienne et à la Royal Agricultural Winter Fair  visant à promouvoir les œufs et renseigner le public sur la production des œufs.
Stéphanie Huitema est aussi membre de l'Équipe Burnbrae, une initiative des Fermes Burnbrae pour inciter de jeunes membres de l'industrie avicole à raconter leurs expériences agricoles à travers de courtes vidéos.  Vous pouvez donc voir la vidéo de Stéphanie sur le site des Fermes Burnbrae de la chaîne You Tube.



Les soins que prodigue la famille Huitema à ses oiseaux se transmettent avec intégrité et compassion et elle est fière que les consommateurs canadiens aient un vaste choix lorsqu'il s'agit d'acheter leurs œufs. « Nous sommes une entreprise familiale et apprécions que nos enfants apprennent à être responsables par la transmission d'une bonne éthique de travail et des choix alimentaires sains. »

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